Complementa cualquiera de tus platos con nuestros Extras:
Ternera · 3.25 €
Pollo · 2.95€
Langostinos · 3,25 €
Tofu (fresco o frito)· 2.00€
Huevo (duro, frito, tortilla) · 1.50 €
Vegetales · 2.00€
Carta Barquillo
Corn Dog
El Corn Dog (también conocido como Hot Dog on a Stick) es un icono del street food estadounidense: una salchicha ensartada en un palo, rebozada con una masa de harina de maíz y frita hasta quedar crujiente y dorada.
Su origen se remonta a los años 1930–1940, cuando inmigrantes alemanes en EE.UU., especialmente en Texas y Minnesota, comenzaron a adaptar sus Würstchen o salchichas tradicionales al gusto americano.
Estos inmigrantes descubrieron que cubrir las salchichas con una capa de masa de maíz —un ingrediente abundante y típico del sur de Estados Unidos— y freírlas resultaba en un snack rápido, fácil de comer y de transportar.
El Corn Dog (también conocido como Hot Dog on a Stick) es un icono del street food estadounidense: una salchicha ensartada en un palo, rebozada con una masa de harina de maíz y frita hasta quedar crujiente y dorada.
Su origen se remonta a los años 1930–1940, cuando inmigrantes alemanes en EE.UU., especialmente en Texas y Minnesota, comenzaron a adaptar sus Würstchen o salchichas tradicionales al gusto americano.
Estos inmigrantes descubrieron que cubrir las salchichas con una capa de masa de maíz —un ingrediente abundante y típico del sur de Estados Unidos— y freírlas resultaba en un snack rápido, fácil de comer y de transportar.
Bebidas Coreanas
El sabor original del Soju es la esencia pura de la tradición coreana. Nació en tiempos antiguos, cuando los destiladores mezclaban arroz y cebada para crear un licor cristalino que encarnaba la sencillez y la armonía oriental. Con los siglos, su sabor limpio se mantuvo como la base de toda una cultura de hospitalidad y encuentro. 20.1% Vol. de Alcohol
El sabor del ayer
En las calles iluminadas de Seúl, donde los letreros de neón parpadean como recuerdos viejos, Jihoon descubrió una pequeña taberna escondida entre edificios modernos. Dentro, el aire olía a grill y a nostalgia. En el mostrador, una botella de Soju Retro brillaba bajo la luz cálida: verde, sencilla, como las que su abuelo solía tener en casa.
El dueño, un hombre de sonrisa cansada, le sirvió un vaso pequeño. “Este es el sabor de los años ochenta”, dijo. Jihoon bebió despacio. El líquido era cristalino, con un toque dulce y cálido, tan puro que parecía detener el tiempo. Por un instante, las risas, la música antigua y las conversaciones de otras épocas llenaron la sala.
Cada sorbo lo conectaba con una Corea que ya no existía, pero que seguía viva en el corazón de su gente: aquella donde el soju se compartía entre amigos, bajo luces de papel, con canciones que hablaban de amor y esperanza.
Así comprendió que Soju Retro no era solo una bebida —era un viaje a los días en que la vida sabía más simple, más humana y un poco más feliz.
El Soju de pomelo surgió como una reinterpretación del espíritu coreano con un toque tropical. En un país que valora el equilibrio entre amargo y dulce, este sabor aportó una chispa cítrica que conquistó tanto a locales como a visitantes. Es la bebida de quienes buscan energía y frescura en cada copa con solo 16% vol. de alcohol.
El Soju de uva nació del deseo de fusionar lo moderno con lo clásico. Con solo 16% vol. de alcohol he inspirado en los viñedos del sur de Corea y el gusto joven por lo dulce, se convirtió rápidamente en favorito entre las nuevas generaciones. Su aroma recuerda tardes de verano y momentos ligeros.
Inspirado en los jardines coreanos donde florecen los ciruelos en primavera, el Soju de ciruela simboliza renovación y dulzura. Cada sorbo evoca los primeros días de marzo, cuando el aire huele a flores y promesas. Con solo 16% vol. de alcohol es el encuentro entre la tradición del licor y la frescura del fruto.
El Soju de melocotón captura la dulzura del verano coreano. Nació como una versión más suave y alegre del Soju tradicional, inspirada en los mercados donde el aroma de los melocotones maduros llena el aire. Es la elección de quienes buscan momentos ligeros, risas compartidas y un toque de ternura en cada sorbo.
“El espíritu del arroz” 🌾
En una aldea rodeada de montañas y arrozales, un anciano cervecero llamado Dong-su pasaba las noches escuchando el murmullo del vapor y el crujir del arroz recién cocido. Creía que el makgeolli no era solo una bebida, sino una forma de hablar con los antepasados.
Con paciencia, mezclaba el arroz con agua pura y nuruk, el hongo que da vida a la fermentación. Durante días, el líquido blanco comenzaba a respirar, a burbujear suavemente, como si el espíritu del arroz despertara.
Cuando el proceso terminaba, Dong-su servía el makgeolli en una vasija de barro y lo compartía con sus vecinos. Su sabor era suave, cremoso y ligeramente espumoso, con un aroma que recordaba la tierra húmeda después de la lluvia.
Cada trago era una promesa de abundancia y gratitud, un puente entre el pasado y el presente. Así nació la leyenda del makgeolli original, el vino del pueblo, la bebida que aún hoy une corazones bajo el mismo techo.
“El susurro del melocotón” 🍑
En un pequeño pueblo entre montañas, un joven maestro cervecero buscaba revivir la receta olvidada de su abuela: un makgeolli que oliera a verano. Mezcló arroz, agua de manantial y un puñado de melocotones maduros caídos del árbol al amanecer. Durante días, el brebaje burbujeó como si respirara vida propia.
Cuando por fin lo probó, descubrió algo más que una bebida: era el sabor de su infancia. Suave y refrescante, con la dulzura natural del melocotón abrazando el cuerpo cremoso y ligeramente espumoso del makgeolli tradicional.
Desde entonces, cada sorbo se convirtió en una historia: la de un verano eterno atrapado en cada copa.
Milkis nació en Corea del Sur en 1989 como una bebida revolucionaria que combina lo mejor de dos mundos: la frescura de una soda carbonatada y la suavidad de la leche y el yogur. En un mercado lleno de refrescos tradicionales, Milkis decidió apostar por algo diferente, creando una experiencia única para el paladar con su sabor cremoso y burbujeante.
La historia del éxito de Milkis está marcada por una campaña publicitaria inolvidable que contó con la participación del famoso actor Chow Yun-fat, estrella de cine asiático en plena fama. En los anuncios, Chow Yun-fat pronunciaba con su característico acento la frase “Saranghaeyo, Milkis!” (“¡Te amo, Milkis!”), convirtiéndose en un lema memorable que rápidamente conquistó a los consumidores. Esta estrategia no solo llamó la atención, sino que creó una conexión emocional entre la marca y su público.
Gracias a esta combinación de sabor innovador y marketing inteligente, Milkis se posicionó rápidamente como una bebida refrescante única, disfrutada por millones y que hoy sigue siendo un símbolo de originalidad y frescura en las bebidas coreanas. Te invitamos a descubrir esta experiencia que ha conquistado paladares desde hace más de tres décadas.
Milkis nació en Corea del Sur en 1989 como una bebida revolucionaria que combina lo mejor de dos mundos: la frescura de una soda carbonatada y la suavidad de la leche y el yogur. En un mercado lleno de refrescos tradicionales, Milkis decidió apostar por algo diferente, creando una experiencia única para el paladar con su sabor cremoso y burbujeante.
La historia del éxito de Milkis está marcada por una campaña publicitaria inolvidable que contó con la participación del famoso actor Chow Yun-fat, estrella de cine asiático en plena fama. En los anuncios, Chow Yun-fat pronunciaba con su característico acento la frase “Saranghaeyo, Milkis!” (“¡Te amo, Milkis!”), convirtiéndose en un lema memorable que rápidamente conquistó a los consumidores. Esta estrategia no solo llamó la atención, sino que creó una conexión emocional entre la marca y su público.
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Milkis nació en Corea del Sur en 1989 como una bebida revolucionaria que combina lo mejor de dos mundos: la frescura de una soda carbonatada y la suavidad de la leche y el yogur. En un mercado lleno de refrescos tradicionales, Milkis decidió apostar por algo diferente, creando una experiencia única para el paladar con su sabor cremoso y burbujeante.
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Gracias a esta combinación de sabor innovador y marketing inteligente, Milkis se posicionó rápidamente como una bebida refrescante única, disfrutada por millones y que hoy sigue siendo un símbolo de originalidad y frescura en las bebidas coreanas. Te invitamos a descubrir esta experiencia que ha conquistado paladares desde hace más de tres décadas.
Bong Bong zumo de uva es una bebida coreana refrescante elaborada con jugo natural de uva y trozos reales de pulpa de uva pelada sin hueso. Su sabor es dulce y auténtico, con la frescura característica de la uva combinada con la textura única que aportan los pequeños pedazos de fruta en cada sorbo.
Esta bebida se destaca por ofrecer una experiencia divertida y diferente, más allá de un simple zumo, ideal para refrescarse en días cálidos o acompañar comidas y snacks. Su presentación práctica en lata la hace fácil de llevar y disfrutar en cualquier momento del día.
El dulzor natural de la uva junto con su efervescencia ligera hacen que Bong Bong sea deliciosa, manteniendo un perfil balanceado y fresco que atrae tanto a niños como adultos que buscan una bebida frutal y auténtica con textura
Entrantes
Siopao proviene del baozi, introducido por inmigrantes chinos de hokkien (al sur de china) a Filipinas durante el período colonial español. El nombre proviene del filipino hokkien sio-pa que significa "bollo caliente". Históricamente, los bollos de siopao más populares en Manila eran los hechos por el restaurador Ma Mon Luk a principios del siglo XX.
Las gyozas (originalmente llamadas Jiaozi) son un tipo de empanadilla china. Los Jiaozi se pliegan para parecerse a los sycee chinos y tienen un gran significado cultural dentro de China. Los Jiaozi son uno de los platos principales que se comen durante el Año Nuevo Chino en el norte de China y se consumen durante todo el año en las provincias del norte. Durante la Segunda Guerra Mundial, los japoneses se enamoraron de estas empanadillas y llevaron la receta de vuelta a Japón.
Se cree que los chinos inventaron los rollos de primavera. Los rollos de primavera tienen una larga historia en China, que se remonta a la dinastía Jin Oriental, que duró del 265 al 420 d.C. La gente hacía este plato para conmemorar el primer día de primavera.
El arroz jazmín (Oryza sativa var. Indica) se cultiva principalmente en Tailandia, Camboya, Laos y Vietnam. Su nombre en tailandés es "Khao Hom Mali", que significa "arroz fragante" debido a su característico aroma floral, similar al de la flor de jazmín, aunque en realidad no proviene de esta planta.
Se cree que esta variedad surgió hace más de un siglo en el noreste de Tailandia, en la región de Isan. Fue reconocido oficialmente en 1954 por el gobierno tailandés como una variedad de arroz de alta calidad. Desde entonces, se ha convertido en uno de los principales productos de exportación del país.
Ensaladas
Hace muchos años, en el noreste de Tailandia, en la región de Isaan, los agricultores buscaban una comida sencilla y refrescante después de trabajar en los campos bajo el fuerte sol. Inspirados por la cocina laosiana, empezaron a preparar una ensalada con los ingredientes que tenían a mano: papaya verde rallada, ajo, chile, tomate y salsa de pescado fermentada. A esta mezcla la llamaron “som tam”, que significa literalmente “agrio machacado”, por la forma en que trituraban los ingredientes con un mortero de madera.
Originalmente, el som tam se consideraba un plato del pueblo, fácil de hacer, barato y nutritivo, pensado para revitalizar a quienes volvían cansados del trabajo en el campo. Pronto, la receta empezó a evolucionar: en vez de solo papaya, algunas familias añadieron mariscos secos, huevo de pato salado o incluso cambiaron la base por pepino cuando la papaya escaseaba. Poco a poco, el plato cruzó fronteras: se popularizó en Laos, Camboya y otras regiones del sudeste asiático, adoptando variaciones locales y reflejando la riqueza cultural de cada lugar.
La fama del som tam llegó a Bangkok tras la Segunda Guerra Mundial, cuando muchos trabajadores emigraron desde Isaan y llevaron consigo sus sabores. En la gran ciudad, la receta original —muy picante y fuerte— fue suavizada; le añadieron cacahuetes, azúcar de coco y menos chile, creando la versión dulce y equilibrada conocida como “som tam thai”, que terminó por conquistar tanto paladares locales como internacionales.
Hoy la ensalada de papaya tailandesa es un símbolo de la capacidad de la cocina popular para adaptarse, mezclar culturas y crear algo único. Detrás de cada bocado se esconde esta historia de migraciones, ingenio y amor por los sabores vivos y contrastantes; por eso, sigue siendo protagonista tanto en los mercados de Tailandia como en mesas de todo el mundo
Ensalada de mango y pepino: utilizando ingredientes fácilmente reconocibles, esta ensalada fue creada como una forma de ayudar a los turistas en Cebú, Filipinas, a refrescarse en los días calurosos. Utilizando ingredientes típicos de ensaladas occidentales, los filipinos pusieron un giro añadiendo su propia salsa dulce y picante con mango cebuano.
A pesar de ser un plato vietnamita famoso, "bo bun" también se deriva de la fusión francesa. 'Bo bun' utiliza ingredientes de ensalada europeos combinados con el amor vietnamita por los fideos de arroz y una salsa picante.
BBQ
Aunque tanto Tailandia como Malasia lo reclaman como propio, su origen en el sudeste asiático fue en Java, Indonesia. Allí, el satay se desarrolló a partir del kebab indio traído por los comerciantes musulmanes. Incluso India no puede reclamar su origen, ya que allí fue un legado de la influencia del Medio Oriente.
El pollo frito se ha popularizado tanto por todo el sureste asiatico, que no podiamos dejarlo fuera de nuestra carta. fue introducido originalmente en la década de 1950 por el ejército estadounidense durante las diferentes guerras que se libraron en Asia. Aunque el plato no se hizo popular hasta la crisis económica asiática en los años 90. En ese momento, con muchas personas perdiendo sus empleos y recibiendo una indemnización, decidieron abrir puestos de pollo frito baratos. Hoy en día, debido a la popularidad en todo el mundo, hemos decidido traer esta delicia con una de las mejores salsas que podemos encontrar en el mercado, una ligera mezcla dulce, picante y crujiente que no dejaran indiferente a quien los pruebe.
La habilidad centenaria de asar patos sobre llamas abiertas de Jinchao Deli en la aldea de Hushan de Zhuhai ha sido transmitida al heredero de sexta generación, Huang Zhongren. Un informe genealógico muestra que Huang Qihao, nacido en la aldea de Hushan del distrito de Doumen en 1842, se sentía cómodo asando patos, que eran abundantes en la pequeña aldea rodeada de vías fluviales.
Se dice que el plato se originó en el siglo XIII en Hangzhou, no muy lejos de Shanghai. El pato asado era uno de los alimentos cocidos vendidos de puerta en puerta por los vendedores ambulantes, y se convirtió en una especialidad de la cercana Nanjing, la primera capital de la dinastía Ming. Los comerciantes trajeron este plato a Singapur con un toque picante.
Coreano
El Bibimbap es uno de los platos más representativos de la gastronomía coreana. Su nombre significa literalmente "arroz mezclado" (bibi = mezclar, bap = arroz), y consiste en un tazón de arroz blanco acompañado de vegetales variados, carne (generalmente ternera), huevo y gochujang (pasta de chile rojo).
El Bibimbap tiene raíces en la dinastía Joseon, cuando era conocido como "Goldongban". Se cree que era un plato consumido por la realeza y aristocracia, especialmente en ocasiones especiales o rituales de ofrenda a los ancestros.
El Bibimbap tiene raíces en la dinastía Joseon, cuando era conocido como "Goldongban". Se cree que era un plato consumido por la realeza y aristocracia, especialmente en ocasiones especiales o rituales de ofrenda a los ancestros.
El pollo frito coreano es uno de los platos más icónicos de la gastronomía de Corea del Sur. Con su exterior extra crujiente y su sabor intensamente sazonado, este plato ha conquistado el mundo.
El pollo frito, tal como lo conocemos hoy, no es un plato tradicional coreano, sino que surgió gracias a la influencia de los soldados estadounidenses durante la Guerra de Corea. Estos trajeron la costumbre de freír el pollo en aceite, algo poco común en la cocina coreana de la época.
El pollo frito, tal como lo conocemos hoy, no es un plato tradicional coreano, sino que surgió gracias a la influencia de los soldados estadounidenses durante la Guerra de Corea. Estos trajeron la costumbre de freír el pollo en aceite, algo poco común en la cocina coreana de la época.
El Tteokbokki nació en los mercados callejeros de Seúl en los años 50, convirtiéndose en uno de los snacks más populares de Corea. Su nombre significa literalmente “pastel de arroz salteado”.
El Tteokbokki moderno, con su característica salsa roja picante, apareció en los años 50 en Corea del Sur. Se dice que una vendedora, Ma Bok-lim, experimentó con gochujang (pasta de chile rojo) y creó la versión que hoy conocemos. Desde entonces, el Tteokbokki se volvió un plato popular de comida callejera, barato y accesible.
El Tteokbokki nació en los mercados callejeros de Seúl en los años 50, convirtiéndose en uno de los snacks más populares de Corea. Su nombre significa literalmente “pastel de arroz salteado”.
El Tteokbokki moderno, con su característica salsa roja picante, apareció en los años 50 en Corea del Sur. Se dice que una vendedora, Ma Bok-lim, experimentó con gochujang (pasta de chile rojo) y creó la versión que hoy conocemos. Desde entonces, el Tteokbokki se volvió un plato popular de comida callejera, barato y accesible.
Es un plato icónico de Corea del Sur, consistente en fideos gruesos servidos con una salsa espesa de frijol negro, carne de cerdo o mariscos, y verduras. Aunque hoy es un símbolo de la comida coreana, en realidad tiene raíces chinas.
l Jajangmyeon tiene su origen en el plato chino Jiangmen, unos fideos con salsa de frijol fermentado y carne picada, típico del noreste de China
l Jajangmyeon tiene su origen en el plato chino Jiangmen, unos fideos con salsa de frijol fermentado y carne picada, típico del noreste de China
El Japchae nació en el siglo XVII, durante la dinastía Joseon, como un plato destinado a la realeza. Según la leyenda, este delicioso platillo fue creado por un sirviente real llamado Yi Chung para impresionar al rey Gwanghaegun durante una gran celebración en el palacio. En ese entonces, el Japchae no llevaba fideos: consistía en una mezcla colorida de verduras salteadas como setas, espinacas, cebollas y castañas, todo condimentado con aceite de sésamo y salsa de soja.
El rey quedó tan encantado con el sabor del platillo que no solo premió a Yi Chung, sino que también ascendió su rango en la corte. A partir de ese momento, el Japchae se convirtió en un plato noble, reservado para ocasiones especiales.
Fue mucho después, cuando los fideos de batata (dangmyeon) fueron introducidos, que el Japchae adquirió su forma actual. Hoy es uno de los platos más queridos en Corea del Sur, servido en festividades, bodas y celebraciones familiares, como símbolo de prosperidad y armonía.
El Japchae nació en el siglo XVII, durante la dinastía Joseon, como un plato destinado a la realeza. Según la leyenda, este delicioso platillo fue creado por un sirviente real llamado Yi Chung para impresionar al rey Gwanghaegun durante una gran celebración en el palacio. En ese entonces, el Japchae no llevaba fideos: consistía en una mezcla colorida de verduras salteadas como setas, espinacas, cebollas y castañas, todo condimentado con aceite de sésamo y salsa de soja.
El rey quedó tan encantado con el sabor del platillo que no solo premió a Yi Chung, sino que también ascendió su rango en la corte. A partir de ese momento, el Japchae se convirtió en un plato noble, reservado para ocasiones especiales.
Fue mucho después, cuando los fideos de batata (dangmyeon) fueron introducidos, que el Japchae adquirió su forma actual. Hoy es uno de los platos más queridos en Corea del Sur, servido en festividades, bodas y celebraciones familiares, como símbolo de prosperidad y armonía.
El Alma Fermentada de Corea
El kimchi no es solo un acompañamiento: es uno de los pilares culturales más antiguos de Corea, un símbolo de resiliencia, ingenio y sabor explosivo.
Su origen se remonta a más de 1.500 años, cuando los inviernos coreanos eran tan duros que las familias debían encontrar una manera de preservar verduras para sobrevivir. Así nació la idea de fermentar la col con sal, ajo y unas cuantas raíces. En esa época no existía el gochugaru (la guindilla coreana), por lo que el kimchi era blanco, suave y muy simple.
Todo cambió en el siglo XVI, cuando el chile llegó a Corea a través de Japón. Los coreanos lo adoptaron rápidamente, no solo por su sabor, sino porque descubrieron que aceleraba y mejoraba la fermentación. Ese fue el nacimiento del kimchi rojizo y vibrante que hoy conoce el mundo.
Durante siglos, preparar kimchi fue un ritual familiar llamado “kimjang”: cada otoño, vecinos, padres, hijos y abuelos se reunían durante días para cortar coles, mezclar pasta picante y llenar enormes vasijas de barro llamadas onggi, donde el kimchi fermentaba enterrado bajo tierra todo el invierno.
En 2013, este ritual fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
El kimchi se convirtió en mucho más que comida:
Es medicina natural, rica en probióticos y antioxidantes.
Es memoria colectiva, una tradición que une generaciones.
Es orgullo nacional, símbolo de identidad.
Es el sabor de casa para cualquier coreano, esté donde esté.
Hoy existen más de 200 tipos de kimchi, desde los más picantes hasta los más suaves, pero todos comparten el mismo espíritu: transformar ingredientes humildes en un sabor profundo, vivo y lleno de carácter.
Por eso, cuando comes kimchi, no solo pruebas un plato:
pruebas siglos de historia, cultura y el corazón de Corea.
Originario de Chuncheon, el Dakgalbi era una comida sencilla pero deliciosa para los soldados y obreros en los años 60.
Con el tiempo, se volvió un plato popular para compartir entre amigos con una buena cerveza Cass
Con el tiempo, se volvió un plato popular para compartir entre amigos con una buena cerveza Cass
El Jeyuk Bokkeum es un plato casero muy popular en Corea. Su origen está ligado a la vida rural, donde la carne de cerdo se adobaba con gochujang para conservarla y darle sabor.
Hoy en día, se encuentra tanto en puestos callejeros como en restaurantes tradicionales, siendo uno de los platos más representativos del sabor coreano. Su picante no dejara indiferente a nadie que lo pruebe!
El Kimchi Bokkeum Bap es uno de los platos más queridos en los hogares coreanos.
Nació como una receta de aprovechamiento, usando arroz del día anterior y kimchi maduro para crear una comida sabrosa en minutos. Nosotros solo aprovechamos el sabor y lo espectacular de este plato usando siempre ingredientes frescos!
Es el ejemplo perfecto de cómo la simplicidad se transforma en sabor.
Esta ensalada es una variación moderna del Geotjeori, el kimchi fresco que se come sin fermentar. En la gastronomía coreana, el marisco es un ingrediente clave en muchas recetas de kimchi (como el kimchi de ostras o el kimchi con camarones fermentados), por lo que los langostinos combinan perfectamente con este plato.
Kimchi Jjigae -김치찌개 es una sopa tradicional que ha acompañado a las familias coreanas por generaciones.
Su base, kimchi casero, cocinándolo con carne y tofu para obtener un caldo rico y sabroso.
Picante y ácido se equilibra con la suavidad del caldo y el aroma del sésamo. Reconfortante y lleno de carácter.
Es un plato que se comparte en la mesa, símbolo de hogar y calidez.
El Corn Cheese se hizo famoso en los hof, los bares coreanos donde se sirven platos para acompañar el soju o la cerveza. Su mezcla de maíz dulce, mantequilla y queso fundido lo convirtió en el favorito de las noches entre amigos.
Descripción:
Maíz salteado con mantequilla y cubierto con mayonesa y queso fundido hasta dorarse. Cremoso, dulce y ligeramente salado, perfecto para compartir o acompañar cualquier bebida.
Descripción:
Maíz salteado con mantequilla y cubierto con mayonesa y queso fundido hasta dorarse. Cremoso, dulce y ligeramente salado, perfecto para compartir o acompañar cualquier bebida.
Es Shin Ramyeon, el caldo rojo ardiente que ha saciado millones de estómagos en noches frías, madrugadas solitarias... y en momentos de crisis.
La historia comienza en 1986, cuando la empresa surcoreana Nongshim lanza un nuevo tipo de ramen. No era suave, no era sutil: era picante, agresivo, casi desafiante. En una Corea que salía de dictaduras, en pleno auge industrial, la gente quería más que sabor: quería carácter.
El nombre “Shin” (辛) no solo significa "picante", también es el apellido del fundador de Nongshim: Shin Choon-ho. Pero hay algo más… ese mismo carácter también puede leerse como “amargo” o “duro”. No fue casualidad. Shin Ramyeon fue creado para resistir, para ser el ramen de los obreros, de los estudiantes sin sueño, de los soldados de conscripción. Una sopa que dolía, pero reconfortaba.
Con los años, cruzó fronteras. En 1990 llegó a China, luego a Estados Unidos, Rusia, África… Hoy se vende en más de 100 países, y en Corea del Sur, hay historias de familias que lo comen casi a diario. Algunos incluso creen que su adicción va más allá del sabor: que el picante activa una memoria ancestral de lucha y resistencia.
¿Y tú? ¿Realmente lo comes por hambre... o porque hay algo en ese caldo rojo que no te deja soltar la cuchara?
Sopas
Una sopa antigua que es ampliamente conocida, pero no está bien documentada. Se cree que la abundancia de camarones de agua dulce en el río Chao Phraya dio lugar al plato, lo que hizo que muchos lo usaran como un componente central en sus sopas. Como resultado, se cree que "tom yum goong" se originó en el centro de Tailandia.
Se dice que Tom Kha se originó en Tailandia, de ahí su nombre "sopa de coco tailandesa". La variante registrada más temprana de la sopa de Tom Kha fue alrededor de 1890 en un libro de recetas tailandés que presentaba una sopa a base de leche de coco. Aunque muchas fuentes apuntan a Laos como el verdadero origen.
Laksa es uno de los platos más populares de origen Peranakan, con una variedad diversa de ingredientes y procesos de preparación que varían enormemente según la región. Debido a que laksa tiene diferentes variedades en toda la región, es difícil precisar el origen exacto del plato. Sin embargo, se han desarrollado numerosas recetas de laksa a lo largo de los canales comerciales del sudeste asiático, principalmente en Singapur, Penang y Yakarta.
Si bien la mayoría de los historiadores están de acuerdo en que el pho fue inventado a fines del siglo XIX y principios del XX en el norte de Vietnam durante la época colonial francesa, sus orígenes son confusos. Algunos creen que el pho fue una adaptación del estofado francés de carne y verduras pot-au-feu, que comparte una similitud fonética con "phở".
Thai Curry & Bowl Arroz Jazmin
El curry es universal en el sudeste asiático. Se cree generalmente que el curry fue creado por los indios, utilizando jengibre, cúrcuma y ajo. La primera evidencia de esto se descubrió recientemente allí, y data de alrededor del 2500 a.C., y la palabra "curry" es una versión anglicada de la palabra Tamil "kari".
Con una larga historia en hogares reales, fortalezas religiosas y comercio exterior, el curry tailandés contemporáneo destaca la diversidad cultural de Tailandia (anteriormente conocida como Siam). Se cree que durante el cuarto siglo, los comerciantes indios y los misioneros budistas compartieron aromáticos, especias y hierbas como la tamarindo, el comino, las chalotas y la hierba de limón en todo el Reino
Rice Bowl
El término "char siu" apareció en libros de recetas reales hace más de 3,000 años en la dinastía Zhou. Esta fue la era en la que los menús presentaban muchas recetas a la parrilla o barbacoa. Este plato tiene un lugar de honor en la cocina cantonesa y es un favorito en Hong Kong.
Arroz frito Singapur es un plato es una extensión de la cocina malaya, pero también influenciado por los chinos e indios. El plato en sí utiliza técnicas de cocina china, pero incorpora los sabores y especias de la India traídos por los comerciantes en la década de 1800.
Pollo agridulce: en el siglo XIX, Guangdong y Hong Kong en la región de Cantón fueron hogar de uno de los puertos más grandes y ocupados de China. Esto dio la bienvenida a productos extranjeros, como los tomates, piñas y pimientos utilizados en platos agridulces. Debido a los puertos, este plato se extendió al mundo occidental.
El pollo con mango picante es una mezcla hecha con deliciosos mangos tailandeses y una salsa ligeramente especiada que se convierte en unos de los favorito tanto de para los locales como de los turistas en todo el país.
Nivel de Picante: Pica muy poco.
Alergenos: Gluten, sulfitos.
Nivel de Picante: Pica muy poco.
Alergenos: Gluten, sulfitos.
Se dice que la albahaca fresca fue introducida en la cocina tailandesa alrededor del año 2450-2500 a.C. y desde entonces ha sido un ingrediente común en platos tailandeses como el Pad Krapow Chicken (gai pad). Su sabor se ha descrito como ligeramente picante y con un sabor a pimienta.
Nasi Goreng es un plato de arroz frito del sudeste asiático, generalmente cocinado con trozos de carne o verduras. Es uno de los platos nacionales de Indonesia. También se come en comunidades de habla malaya en países como Malasia, Singapur y Brunéi, y ha ganado popularidad en Sri Lanka gracias a las migraciones del archipiélago malayo.
Noodles
Hokkien es la versión de Singapur de Hokkien Mee que fue creada después de la Segunda Guerra Mundial por marineros chinos de la provincia de Fujian (Hokkien) en el sur de China. Después de trabajar en las fábricas, se reunían en Rochor Road y freían los fideos sobrantes de las fábricas de fideos sobre una estufa de carbón.
Khao soi es un plato de fideos cuyo antecedente se cree que proviene de Birmania, ahora conocida como Myanmar, y que llegó a Chiang Mai con los Chin Ho (también deletreados Chin Haw), el nombre tailandés de los musulmanes chinos de Yunnan que en los siglos XVIII, XIX y principios del XX comerciaban a través de Birmania, Tailandia y Laos en caballos y mulas.
Los orígenes de los fideos borrachos se remontan a las calles de Tailandia, donde comúnmente los vendedores los vendían a los noctámbulos que buscaban una comida rápida y sustanciosa para absorber el alcohol después de una noche de fiesta antes de regresar a casa.
Algunos señalaron que los fideos de Singapur recibieron su nombre para agregar elegancia al plato, mientras que otros lo consideraron un gesto a la naturaleza cosmopolita de ambas ciudades-estado. Sin embargo, los verdaderos orígenes del nombre del plato son desconocidos.
Siam fue renombrado Tailandia en 1939 y poco después se llevó a cabo un concurso para crear un "plato nacional". Pad Thai fue el plato elegido por el primer ministro Phibun, en parte porque los fideos lo hacían una opción económica (y satisfactoria) durante los duros años de la Segunda Guerra Mundial y las escaseces de arroz.
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Ternera · 3.25 €
Pollo · 2.95€
Langostinos · 3,25 €
Tofu (fresco o frito)· 2.00€
Huevo (duro, frito, tortilla) · 1.50 €
Vegetales · 2.00€
Burger's
¿Burger en Tailandia? Claro que sí, Carne de buey y bacon con aceite de sésamo, salsa barbacoa estilo thai, confit de tomate, queso cheddar, lechuga y brotes tiernos de alfalfa coronado con huevo frito. ¡BANG!
Alergenos:Gluten, Lácteos, Sésamo, Mostaza.
Impresionante trozos de pollo crujientes salteado con nuestra increible salsa pinoy tocino ligeramente picante con queso cheddad, bacon, cebolleta y sesamo dentro de pan brioche. Adiccion segura cuando la pruebes!.
Nivel de Picante: ?️
Alergenos: Gluten, Frutos Secos, Crustáceos, Lácteos, Sésamo, Moluscos, Mostaza, Huevo, Pescado, Soja, Cacahuetes, Sulfitos, Apio.
Nivel de Picante: ?️
Alergenos: Gluten, Frutos Secos, Crustáceos, Lácteos, Sésamo, Moluscos, Mostaza, Huevo, Pescado, Soja, Cacahuetes, Sulfitos, Apio.
EXTRAS:
Complementa tu Asian Burger:
Carne · 3.95 €
Bacon · 1.30€
Queso · 1.30 €
Ensalada · 3.25€
Huevo frito · 1.50 €
Vegetales· 2.00€
Extra Salsa · 1,95 €
Menu Infantil
Menu infantil 9,95 €
Nuestro menú para los más pequeños de la casa. Incluye bebida y postre. Solo disponible para niños menores de 12 años.
Nasi Goreng kids – Espectacular arroz frito. El favorito de los tuktuk lovers más pequeños!
Pancit Canton con Pollo kids – Fideos de trigo salteados con pollo y vegetales con un toque de salsa de soja.
Sweet & Sour Chicken Kids – Nuestro espectacular pollo agridulce para los mas peques, acompañado de arroz jazmín.
Postres
El período de colonización estadounidense de Filipinas fue de 48 años. Comenzó con la cesión de Filipinas a los EE. UU. por parte de España en 1898 y duró hasta el reconocimiento de la independencia filipina por parte de los EE. UU. en 1946. Durante este tiempo, muchos postres dulces quedaron atrás y fueron adoptados por los filipinos locales.
La década de 1920 fue el comienzo del turismo en Bali. La isla solo tenía lugares limitados para que se hospedaran los turistas. Debido al gran aumento en las décadas siguientes, los balineses adoptaron muchos postres occidentales y les dieron su toque propio.
Alérgenos: Frutos secos, lácteos, soja, sulfitos, huevo y gluten.
El delicioso postre se puede encontrar en varios países del sudeste asiático, pero está particularmente asociado con Tailandia y Laos. Aunque el origen preciso del plato no está claro, los historiadores que han rastreado recetas tradicionales de comida tailandesa sugieren que el mango y el arroz pegajoso podrían remontarse al siglo XIV en Siam.
Refrescante sorbete de mango con frambuesas bañadas en chocolate con leche y chocolate blanco, fusionado sobre una sopa de coco templada
(alergenos: lácteos y soja)
En Japón, el mochi no es solo un dulce. Es un gesto. Una pausa. Una celebración suave y silenciosa.
Tradicionalmente hecho con arroz glutinoso, se amasa con manos pacientes, casi como si se rezara con cada pliegue.
Tradicionalmente hecho con arroz glutinoso, se amasa con manos pacientes, casi como si se rezara con cada pliegue.
Hoy, esa delicadeza milenaria se reinventa en forma de helado: una piel elástica que abraza un corazón frío y cremoso.
Una mezcla de texturas que acarician la boca y despiertan los sentidos.
Este surtido reúne tres mundos en uno solo:
🍵 El matcha, profundo y terroso, como una ceremonia zen.
🍈 El lychee con frambuesa, fresco y floral, como un paseo entre cerezos en flor.
🧂 Y el caramelo con sal, dulce y atrevido, como un secreto bien guardado.
Perfectos para compartir entre risas o disfrutar en silencio, uno a uno, como pequeños rituales de felicidad.
Tres sabores. Tres emociones. Una misma sonrisa al final.
「黒ごまアイスクリームの約束」 La promesa del helado de sésamo negro
En un pequeño rincón del barrio Yanaka, en Tokio, una abuela llamada Haru regentaba una diminuta heladería tradicional. No tenía letrero llamativo ni música moderna; solo una cortina noren ondeando en la entrada y el dulce aroma de semillas tostadas flotando en el aire.
Su especialidad era el 黒ごまアイスクリーム —kurogoma ice cream— un helado de color obsidiana que parecía esconder secretos en cada cucharada. La receta, decía Haru, le fue enseñada por su madre, quien la aprendió en la época del Shōwa, cuando los ingredientes eran escasos pero el ingenio abundaba.
Cada verano, los vecinos hacían fila para probar una bola de aquel helado denso y fragante, hecho con pasta de sésamo molida a mano y leche entera hervida lentamente. Pero entre todos los visitantes, había un niño llamado Ren, que cada día llegaba con una libreta en mano. Dibujaba el helado, a la abuela, las sombras del toldo… y siempre decía:
"Cuando sea mayor, Haru-san, yo también haré 黒ごまアイスクリーム."
Los años pasaron. Haru cerró la tienda, y su noren se guardó cuidadosamente en una caja de madera. Pero un día de primavera, en el mismo lugar, abrió una heladería nueva. El letrero rezaba: 「くろごま」 con caligrafía infantil ya hecha adulta.
Ren había cumplido su promesa. Y el sabor, decían los vecinos, era idéntico al de antes. Un helado que no solo refrescaba el paladar, sino también la memoria.
A Nivel Mundial los helados hacen las delicias tanto de grandes como de chicos.
Bebidas
La cerveza Tsingtao es muy conocida en China y en el extranjero. Es una Lager clásica y refrescante.
La cerveza Tsingtao es muy conocida en China y en el extranjero. Es una Lager clásica y refrescante.
Singha es la cerveza tailandesa más antigua. Se caracteriza por su sabor suave y aroma a malta.
Esta cerveza es elaborada en Corea del Sur y representa la rica tradición cervecera del país. Con un perfil de sabor refrescante y ligero, con un toque suave que equilibra perfectamente frescura y sabor, es ideal para aquellos que buscan una cerveza versátil y deliciosa.
El maridaje perfecto para esta cerveza es con platos coreanos, desde el picante, pasando por el delicioso bulgogi hasta el refrescante kimchi.
Su equilibrio de sabores resalta los ingredientes y especias de la cocina coreana, convirtiendo cada bocado en una experiencia aún más deliciosa.
Perfecta para disfrutar solo/a o con amigos en cualquier ocasión. Descubre la autenticidad y calidad de la cerveza coreana con este pack, que te transportará a las calles de Seúl con cada sorbo. ¡Salud!
La cerveza Tsingtao es muy conocida en China y en el extranjero. Es una Lager clásica y refrescante.
Se trata de una cerveza Pilsner elaborada con “Saaz”, una de las variedades de lúpulo más exclusivas, lo que le confiere mucho cuerpo y un intenso aroma. Pero tu viaje con esta Alhambra Reserva 1925 a través de los sentidos no acaba ahí, porque después llega su sabor intenso, con toques de cereal y lúpulo, que te transportará a sus orígenes con toda la magia de Granada.
La cerveza Pilsner, también llamada pils o pilsner, es un tipo de cerveza lager que originalmente se elaboraba en la ciudad de Pilsen, en la actual República Checa, en el siglo XIX. Se caracteriza porque la cerveza es rubia, de un color muy claro y brillante con una baja fermentación.
Mahou Sin se elabora con los mismos ingredientes 100% naturales que las cervezas Mahou.
Bubble Tea
€4.50
Bubble Tea’s
Escoge cualquiera de nuestros sabores y disfruta!
Bubble Tea Lychee & Passion Fruit flavor (Taiwan)
Bubble de Lychee, Té Verde y zumo de Fruta de la pasión.
Alergenos: Sin Alergenos
Bubble Tea Lychee & Passion Fruit flavor (Taiwan)
Bubble de Lychee, Té Verde y zumo de Fruta de la pasión.
Alergenos: Sin Alergenos
Bubble Tea Mango flavor (Taiwan)
Bubble de Mango con Te rojo, y Manzana.
Alergenos: Sin Alergenos
Bubble Tea Taro Flavor (Taiwan)
Bubble de tapioca, Té negro, Leche y Azúcar Morena
Alergenos: Lácteos
Bubble Tea Honeydew flavor (Taiwan)
Bubble de tapioca con miel, leche, manzana y te verde.
Alergenos: Lacteos
Bubble Tea Passion Fruit Flavor (Taiwan)
Bubble tea de te verde, fruta de la pasion y bobas de lichi que explotan.
Alérgenos: Sin Alergenos
Bubble Tea Thai Flavor (Taiwan)
Bubble de te negro, leche condensada y bobas de tapioca.
Alérgenos: Lacteos
Cocteles
Aromática combinación a base de tequila mexicano Cazadores con el frescor de la granada y la acidez del limón
Exquisito cóctel tropical mezcla de ron Bacardi, crema de coco y zumo de piña
Mojito clásico con ron blanco Bacardí, hierbabuena y sirope de caña de azúcar
Espectacular combinación de Vodka 42Below con Maracuyá, limón y un toque de vainilla. La frescura de este coctel te llevara a Bali!
Salsas Comerciales
Ya puedes llevar a casa nuestra espectacular HotMayo. Con su ligero toque picante, hará de las delicias de todos en casa.
La salsa fue producida por primera vez en la década de 1940 por una mujer tailandesa llamada Thanom Chakkapak en la ciudad de Si Racha (o Sriracha), Tailandia. La salsa Sriracha en sí puede ser una adaptación de una salsa cantonesa de ajo y chile originaria de Shunde, China. A principios de 1900, los inmigrantes cantoneses se establecieron en Si Racha y su salsa de ajo y chile se vendió en Tailandia durante décadas antes de que se produjeran las primeras botellas de Sriraja Panich.
Ahora Tuk Tuk trae a tu casa, nuestra increíble sriracha, elaborada con chiles frescos.
¡No la dejes de probar!
Ahora Tuk Tuk trae a tu casa, nuestra increíble sriracha, elaborada con chiles frescos.
¡No la dejes de probar!
La salsa fue producida por primera vez en la década de 1940 por una mujer tailandesa llamada Thanom Chakkapak en la ciudad de Si Racha (o Sriracha), Tailandia. La salsa Sriracha en sí puede ser una adaptación de una salsa cantonesa de ajo y chile originaria de Shunde, China. A principios de 1900, los inmigrantes cantoneses se establecieron en Si Racha y su salsa de ajo y chile se vendió en Tailandia durante décadas antes de que se produjeran las primeras botellas de Sriraja Panich.
Ahora Tuk Tuk trae a tu casa, nuestra increíble sriracha, elaborada con chiles frescos.
¡No la dejes de probar!
Ahora Tuk Tuk trae a tu casa, nuestra increíble sriracha, elaborada con chiles frescos.
¡No la dejes de probar!
Menu del dia
BEBIDA + ENTRANTE + PLATO PRINCIPAL + POSTRE o CAFÉ
(solo de lunes a viernes de 13:00 a 16:00) (no festivo ni con otras promociones)
Precio 12.95€
BEBIDAS
1 Bebida incluida.
Refrescos, Agua, Agua con gas, Caña 33cl, Caña con Limón 33cl, Tercio 0,0 Tostada, Copa de Vino (Tinto o Blanco)
Bebidas Especiales:
+1€ sobre el precio del menú.
Zumo de Mango, Agua de Coco, Tsing Tao, Alambra 1925, Singha, Jarra 50cl, Jarra con Limon 50cl.
ENTRANTES
Mei Fu con Pollo: Delicioso salteado de vegetales con pollo, curry, curcuma y vermichellis de soja. !Un must¡ (alergenos: sésamo , soja , pescado )
3 Gyozas de pollo con Black Fungus: Gyozas rellenas de pollo con black fungus con salsas de soja. ( Alergenos: gluten, sulfitos, soja, sésamo)
3 Gyozas de Vegetales: Gyozas rellenas de Vegetales con salsa de soja. ( Alergenos: gluten, sulfitos, soja, sésamo)
1 Rollito Vietnamita:Rollitos crujientes rellenos de cebolla, brotes y zanahoria, con una deliciosa salsa de coco y curry verde para dipear. Pura magia. (Alérgenos: Gluten, crustáceos, huevo, lácteos, moluscos y soja.)
Thai Meetball Skewer: Brochetas típicas tailandesas hechas con carne de ternera y salsa sweet chili. Pura delicia. (Alergenos: gluten, sésamo)
Ramen Vietnamita: Espectacular sopa de ternera con tallarines de arroz, puerro y menta. No te olvidarás de ella. (Alergenos: gluten, huevo, leche, apio, soja, sulfitos)
Poke Thai: Estupendo plato en base de arroz con una variedad de productos frescos como pollo, lechuga, zanahoria, cebolla roja, brotes de soja, aderezada con una delicada salsa de soja y un toque de jengibre con ajo fresco y jugo de limón ¡Explosión de sabores y texturas! (Alergenos: gluten, huevo, leche, apio, sésamo, soja, sulfitos)
PLATO PRINCIPAL
NOODLES
Bangkok noodles con Gambas: Increíbles noodles UDON salteado con langostinos, vegetales frescos, nuestra espectacular salsa tom yum y leche de coco. Nivel de Picante: 🌶️ (Alergenos: Crustáceos, Gluten, Soja)
Pad See Noodles con Gambas: Tailandia en un bocado, tallarines de arroz salteados con gambas, verduras frescas, cacahuetes y una salsa de soja con pequeños toques dulces. (Alergenos: gluten, crustáceos, soja, sésamo, apio, huevo y cacahuete.)
Hong Kong Street Noodles: Increíbles noodles de trigo salteado con ternera marinada, vegetales frescos y nuestra espectacular salsa de soja dulce. (alergenos: gluten, crustáceos, pescado, soja y sulfitos)
Kar-la rice noodles: ¡Wao! Plato de tallarines de arroz salteados con pollo, verduras frescas, mango y una salsa de soja, ¡una combinación exquisita que te hará saborear la cocina asiática en cada bocado! (Alergenos: gluten, sésamo, soja, sulfitos, apio)
PLATOS CON ARROZ
Arroz Frito Thai con Langostinos: Arroz frito salteado con verduras frescas, langostinos, soja dulce y salsa de mariscos. ¡Explosión de sabores en cada bocado! (Alergenos: gluten, crustáceos, huevo, leche, pescado, soja, sulfitos, apio)
Arroz Yakisoba: Arroz salteado con verduras frescas con huevo revuelto, nuestra increíble salsa yakisoba y vegetales frescos. (Alergenos: gluten, crustáceos, sésamo, soja, huevo, apio)
Mango Manay: Pollo salteado con mango, salsa de chile ligeramente dulce, puerros frescos y cebolla morada, acompañada de arroz jazmín. Nivel de Picante: ?️ (Alergenos: Gluten, soja.)
Macao Ternera: Ternera salteada con brócoli y vegetales frescos, leche de coco, curry, azúcar de palma, cúrcuma acompañada con arroz jazmín. Te encantara… Y lo sabes. Nivel de Picante: ?️ (Alergenos: gluten, pescado, sésamo)
POSTRE O CAFÉ
Mini Brownie – Brownie de chocolate con sopa de coco. (alergenos: gluten, huevo, leche, frutos con cáscaras, cacahuetes)
Mini Mango Island – Refrescante sorbete de mango con frambuesas bañadas en chocolate con leche y chocolate blanco, fusionado sobre una sopa de coco templada. (alergenos: lácteos y soja)
Bola de Helado – Pregunta a tu camarero por nuestros deliciosos sabores. (alergenos: lácteo)
